Здравствуйте всем! Подвернулся мне тут недавно телячий ливер – от совсем молоденького теленка, с барана размером. Купила еще и корейку от него – как баранья. Вот и решила, что и весь теленок размером с барана. Решила сделать из ливера что-то не особо жирное, без масла. Получилось вкусно-вкусно!

Доброго дня! Как ни крути, но я - дама ленивая, да-да-да! Поэтому всегда держу в шкафчике рукав для запекания. В турецком магазине соблазнилась хорошим таким кусманом телячьей шеи, вытянуло на два с лишним кэгэ. Да вот незадача - загрипповала. Заморозить мясо, пока не поправлюсь - рука не

     Это мой прошлогодний новогодний гусь, которого я выставляла на конкурс "НОВОГОДНИЙ" и получила приз - отличную пароварку!!! http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43519367497/PODVEDENIE-ITOGOV....      Гусь на Рождество – традиционное блюдо. Рождественский пост закончился, гусята выросли, жирку

Купила такую вот телятинку и намеревалась что-то мудреное с ней сделать.   А потом посмотрела, какая она нежная и мягкая, и решила приготовить быстро и просто, не мучая такое вкусное мясо. Порезала на «котлетки». Даже не отбивала.   Просто обжарила на топленом масле на сильном огне с двух сторон до