ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

После перерыва, снова достал Белобоку из коробки. Решил сделать колбасу из курицы – очень простой, но вкусный рецепт. Для этого я взял 4 окорочка и две целые куриные грудки. Мясо срезал с костей и удалил все жилки и кожу, грудку порубил ножом на кусочки примерно 1х1 см, а мясо с окорочков прокрутил

Давненько я не брал пера в руки... В деревне, гостя у бабули и деда на каникулах осенью или зимой, это блюдо часто было на столе. Бабуля обычно готовила бигус в русской печи в чугунке. Его основой была как правило свинина, свежая и квашеная капуста. К ним добавлялись репчатый лук, морковь и сушеные

               Вот-вот выходные и не простые выходные, а такие, которые сопровождаются крепеньким таким морозцем, что не хочется выходить из-дому.....и так хочется все время греться под пледом с чашечкой горячего какао и вот такими вкусными,  да еще и домашнего приготовления, печенюшками.

Рецепт этого пирога лежит у меня аж с 80-ых годов, но сотворила я его только недавно. Достану тетрадку, почитаю рецепт и...откладываю на потом. Уж очень трудоёмкий рецепт казался, да и не все составляющие были под рукой. А тут...созрела наконец-то. Это кажется, что трудоёмко, но если правильно

Рецепт размещаю по просьбе народа. Базилик у мамочки на даче всегда отменный,  а т.к. "поспевает" весь сразу, то я попробовала настоять на нем уксус.    Порвать на листочки, веточки измельчить ножницами (это для того, чтобы больше  вместилось в балон). Где-то так. В 3-х литровую банку поместить