ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

Ну, как же на Новый год, и без горячего!? Как правило, горячее мы начинаем есть в середине ночи. И с удовольствием! Еще бы! Оголодали! С прошлого года ничего не ели! Предлагаем подборку блюд из домашней птицы и кролика с нашего сайта. Все блюда приготовлены нашими форумчанами - на любой вкус и

Танцы от плиты и до компа!! Готовим перепёлку:Перепелку, для того чтобы она не потеряла сочность и приобрела золотистую корочку желательно предварительно обдать кипятком.Замариновать  в сухом  белом  вине, с добавлением шалфея 1 час.Затем просушить,посолить поперчить. Под кожу перепелки перед

     Очень уж мне понравилась эта фидегва с грибами! Представляю мой эксперимент - фидегва с перепёлками! Правда, от фидегвы тут мало что осталось. Потому и написала в заголовке "по мотивам". Подготовка вермишели и приготовление фидегвы хорошо описаны у Фатимы: