ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

10 845 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Осипова
    Вы абсолютно правы.👍👍👍День неполного ос...
  • Ирина Осипова
    вот это действительно очень-очень мерзко и гадко!!!!🤮🤮🤮День неполного ос...
  • Traveller
    А не напомнить ли Вам, голубчик, кто открывал этот самый гадюшник - "ельцин-центр"? И кто носит подарочки на день рож...День неполного ос...

Рулет-голубец капустный

Вот такое замечательное блюдо мне попалось на глаза в интернете. По сути, те же голуцы, только в ускоренном варианте.

Всё просто. Беру свою любимую капусту Ринду. Вот она красава))).

Затем готовим капустные листья, кто как привык. Я  делала на пробу один рулет, поэтому мне понадобилось 4 листа.  Немного, с минуту, отварила их, разложила на доске (внахлёст).

Выложила равномерно на них готовый фарш (прокрученное любое мясо+ рис+ немного лука+ долька чеснока+яйцо+соль+перец). Подвернув края, заворачиваем плотный рулет. 

В противне делаем подушку из лука, наливаем немного растительного масла и укладываем рулет. По бокам добавляем помидоры. 

Накрываем противень фольгой и отправляем его  впечь (духовку). У меня получилось где-то на час.

Минут за 10-15 до конца приготовления, достанем и смажем рулет яйцом.

Всё. Вынимаем.

Нарезаем на порции. Очень хорошо нарезаются, капуста внутри сочная, ароматная. Такой рулетик можно есть как горячим, так и холодным. 

Всем приятно аппетита, доброго здоровья и пока ещё летнего тепла!!!

Картина дня

наверх