ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

10 639 подписчиков

Свежие комментарии

  • natalia belotserkovets
    но правильнее- с 22-на 23 июня , т.к самая длин. ночь и день летнего солнцестояния.!7 июля - Праздник...
  • Астон Мартин
    С праздником Ивана Купалы !!!7 июля - Праздник...
  • Ирина Осипова
    Ой, не знаю, не знаю... Понятно, что на ошибках учимся, что не ошибается только тот, кто ничего не делает, и т.д., и ...О жизни. «Философ...

БАКЛАЖАНЫ "КУЧЕРИКАС", ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ.

Кучерикас простая и вкусная закуска для любителей баклажанов. Для тех кто готовил напоминание, а те кто не пробовал срочно советую приготовить.

БАКЛАЖАНЫ  "КУЧЕРИКАС", ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ.

Количество ингредиентов по желанию, я готовила на 6 средних баклажанов:

Творог - 500 г.,

Сыр твёрдый ( я использовала колбасный копчёный) - 150 г.,

Чеснок - 2 зубка,

Яйца - 2 шт.,

Соус из петрушки (можно просто петрушку), укроп,

Чёрный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления.

Баклажаны разрезать пополам, смазать растительным маслом и обжарить на сковороде с одной стороны.

Дать остыть, чтобы потом легче было с ними работать.

БАКЛАЖАНЫ  "КУЧЕРИКАС", ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ.

Когда немного остынут, вынуть ложкой мякоть, не повредив кожицу. Мякоть потом нарезать кусочками.

БАКЛАЖАНЫ  "КУЧЕРИКАС", ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ.

К творогу добавить тёртый сыр, выдавленный чеснок, резаный укроп, петрушкин соус, мякоть баклажанов, яйца. Перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

БАКЛАЖАНЫ  "КУЧЕРИКАС", ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ.

На смазанный маслом противень выложить лодочки из баклажанов.

БАКЛАЖАНЫ  "КУЧЕРИКАС", ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ.

Наполнить плотно начинкой с горкой.

БАКЛАЖАНЫ  "КУЧЕРИКАС", ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ.

Сверху присыпать тёртым твёрдым сыром.

БАКЛАЖАНЫ  "КУЧЕРИКАС", ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ.

Отправить в разогретую духовку при t* - 200 гр. минут на 20 (температуру адаптируйте под свою духовку).

Вот такое простое и очень вкусное блюдо из баклажанов готово. Кожицу есть не рекомендую, хотя кому что нравится.

Закуска вкусная, как в горячей, так и в холодной подаче.

БАКЛАЖАНЫ  "КУЧЕРИКАС", ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ.

Приятного аппетита с "Кучерикас"!БАКЛАЖАНЫ  "КУЧЕРИКАС", ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ.

Картина дня

))}
Loading...
наверх