Картофель в сырной шубке с шампиками

    Очень мало времени было вчера на готовку, воскресение, приехали друзья, соображаю из того, что было, а получилась вкуснотень!

Главные герои - это...

картоха

шампики

козий сыр (можно заменить брынзой)

сыр мягкий (у меня - Гауда)

сладкая паприка

можно добавить майоран и орегано (наш гость не любит сии ароматные травы, подстраивалась под него)

2 ст. л. кисло-сладкого соуса

ФсЁ!

1. Картофель отварить в мундире до полуготовности

2. Противень выстелить фольгой, картофель разрезать на 2 части, шампики отправить целиком, полить соусом кисло-сладким  (кейтчуп тоЖ подойдёт)

3. Сбрызнуть подсолнечным маслом, щедро натереть козий сыр и сыр Гауда + посыпать паприкой

4. Запекать при 150 град. на режиме гриль 15-20 мин.

Круто!

Подавала с мясом, которое ранее готовила с солениями.

Приятного!