ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

10 839 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Осипова
    Вы абсолютно правы.👍👍👍День неполного ос...
  • Ирина Осипова
    вот это действительно очень-очень мерзко и гадко!!!!🤮🤮🤮День неполного ос...
  • Traveller
    А не напомнить ли Вам, голубчик, кто открывал этот самый гадюшник - "ельцин-центр"? И кто носит подарочки на день рож...День неполного ос...

Салат "Изумрудная россыпь"

Здравствуйте всем! Рецепт в ОК мне попался. Заинтересовал. Решил попробовать. Даже специально ради этого киви купила.

Состав салата по рецепту из ОК:

Куриное мясо - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр - 100 г

Помидоры - 2 шт.

Яйца - 4 шт.

Киви - 3 шт.

Майонез - 300 г

Соль, перец - по вкусу.

Я ничего не взвешивала, и состав у меня приблизительный.

Главное, чтобы всё было гармонично.

В рецепте рекомендуется вареное куриное мясо. Но я этого в принципе не понимаю - вареное куриное мясо я понимаю только вместе с бульоном, например, в супе или в холодце. А для салатов использую запеченную или жареную, а в идеале - копченую курицу. Вот у меня как раз этот идеал - курочка копченая. Перед Новым годом закоптила.

Использовала мясо с одной куриной грудки (вторую уже съели).

1-й слой: копченая куриная грудка кусочками.

2-й слой: 1/4 средней луковицы, мелко порезанной. Немного майонеза.

3-й слой: Натертый на крупной терки полутвердый сыр (100-120 г)

4-й слой: Порезанные кубиками помидоры (2 шт.). Я использовала сорта "Кумато". На мой взгляд, зимой это единственные помидоры, которые похожи на помидоры, и при этом по демократичной цене.

5-й слой: 1/4 мелко порезанной луковицы, майонез.

6-й слой: Мелко порезанные куриные яйца (3 шт.)

7-й слой: Майонез. Тут уже майонеза побольше, чтобы все яйца пропитались.

8-й слой: И в завершающем слое - "Изумрудная россыпь". Порезанные произвольными кусочками киви (3 шт.). Киви отобрала те, которые потверже.

Мое мнение: салат интересный. Поедается с удовольствием. Хотя на мой вкус уж слишком нежный. Огурца, что ли, соленого не хватает? И хорошо хоть грудка копченая спасает положение своим ярким вкусом. Но, тем не менее, отложила этот салат себе в копилку - смотрится красиво, приготовление времени много не занимает, продукты доступные. Так почему бы и нет?

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ!

Картина дня

наверх