Здравствуйте всем! Рецепт в ОК мне попался. Заинтересовал. Решил попробовать. Даже специально ради этого киви купила.
Состав салата по рецепту из ОК:
Куриное мясо - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 100 г
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Киви - 3 шт.
Майонез - 300 г
Соль, перец - по вкусу.
Я ничего не взвешивала, и состав у меня приблизительный. Главное, чтобы всё было гармонично.
В рецепте рекомендуется вареное куриное мясо. Но я этого в принципе не понимаю - вареное куриное мясо я понимаю только вместе с бульоном, например, в супе или в холодце. А для салатов использую запеченную или жареную, а в идеале - копченую курицу. Вот у меня как раз этот идеал - курочка копченая. Перед Новым годом закоптила.
Использовала мясо с одной куриной грудки (вторую уже съели).
1-й слой: копченая куриная грудка кусочками.
2-й слой: 1/4 средней луковицы, мелко порезанной. Немного майонеза.
3-й слой: Натертый на крупной терки полутвердый сыр (100-120 г)
4-й слой: Порезанные кубиками помидоры (2 шт.). Я использовала сорта "Кумато". На мой взгляд, зимой это единственные помидоры, которые похожи на помидоры, и при этом по демократичной цене.
5-й слой: 1/4 мелко порезанной луковицы, майонез.
6-й слой: Мелко порезанные куриные яйца (3 шт.)
7-й слой: Майонез. Тут уже майонеза побольше, чтобы все яйца пропитались.
8-й слой: И в завершающем слое - "Изумрудная россыпь". Порезанные произвольными кусочками киви (3 шт.). Киви отобрала те, которые потверже.
Мое мнение: салат интересный. Поедается с удовольствием. Хотя на мой вкус уж слишком нежный. Огурца, что ли, соленого не хватает? И хорошо хоть грудка копченая спасает положение своим ярким вкусом. Но, тем не менее, отложила этот салат себе в копилку - смотрится красиво, приготовление времени много не занимает, продукты доступные. Так почему бы и нет?
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ!
Свежие комментарии