ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

10 769 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Давыдова
    Точно так же с прививкой----если сделали,нажмите *1*Не нажимайте цифр...
  • Ирина Осипова
    Да, давненько что-то не звонили мне майоры из МВД. Даже скучно! Последний раз звонили в 9 утра 4 ноября (!!!) с тради...Не нажимайте цифр...
  • liutik Федотова
    Спасибо.Не нажимайте цифр...

Салат "Скумбрия под снегом"

Салат "Скумбрия под снегом"

Здравствуйте всем! Что-то мы совсем запросили кулинарный раздел на сайте. Надо срочно исправляться! Вот делюсь салатиком - ничего нового, та же "Мимоза", но наоборот. Но вкусно же! Отчего бы не напомнить?

Перепала мне замечательная скумбиря домашнего горячего копчения. Из одной штуки решила салат сделать.

Скумбрия средняя г/к - 1 шт.

Яйца - 4 шт.

Морковь средне-крупная - 1 шт.

Луковица средняя - 1/2 шт.

Майонез - по вкусу (150-200 г)

Салат "Скумбрия под снегом"

Итак, приступим.

1-й слой. Из скумбрии удалить кости и снять кожу. Мясо размять вилкой. Луковицу мелко-мелко порезать. Смешать со скумбрией. Выложить, слегка применая вилкой, в салатник.

Салат "Скумбрия под снегом"

2-й слой. Белки отделить от желтков. Желтки натереть на средней терке прямо над салатником. Разравнять вилкой. Не применать. 

Салат "Скумбрия под снегом"

Покрыть желтки майонезом. Удобно проделать дырочку в пакете и выдавливать из нее майонез. Если майонез домашний, то перекладываю его в пакет и также выдавливаю. В данном случае майонез магазинный.

Салат "Скумбрия под снегом"

3-й слой. Варёную морковь натереть на средней терке, также над салатником. Разравнять вилкой. Покрыть слоем майонеза - погуще.

Салат "Скумбрия под снегом"

4-й слой. И, наконец, снег! Яичные белки натереть на средней терке над салатником. Разравнять.

Салат "Скумбрия под снегом"

Всё! Убираем в холодильник.

Хотя бы часа на 2-3, а лучше на ночь. А затем поедаем с большим аппетитом!

Салат "Скумбрия под снегом"

УГОЩАЙТЕСЬ!

Салат "Скумбрия под снегом"

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Картина дня

наверх