Всем приветик !
Очень часто пеку оладушки со всякими добавками,на сайте есть мои оладья с зеленым луком и яйцом ,как я их обзываю ленивые пирожки ) Лепить-то не надо ,нарезал все и в тесто высыпал,перемешал и жарь )
Еще добавляю яблоки ,груши ,грибы обжаренные,внуки любят с кусочками колбасы,я их правда терпеть не могу )))
А эти оладики с капустой !
Очень люблю Иришкины котлетки
http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43903746833/Kotletyi-...!
,но их готовить дольше ,а тут надо было что-то к чаю в темпе вальса
В магазинах уже есть в продаже свежая капустка ,из Узбекистана,вот из нее я их и сотворила .
Тесто обычное оладьевое ,я делала из ряженки
500 мл ряженки
3 яйца,пакетик разрыхлителя ,соду ненавижу)
Муки до густоты сметанки)
Капусты 1/3 кочана 2-х килограммового.
Тесто замесила ,капусту просто накрошила ножом ,не мяла ,не солила ,добавила в тесто,размешала,
я люблю даже в борще ,чтоб капуста была плотненькая ,.даже слегка похрустывала ,но в оладьях она прожарилась до мягкости ,со старой капустой думаю такой фокус не пройдет ,ее надо перетереть ...
Жарим как обычно на раскаленной сковородке в масле.
Всем приятного аппетита!
Свежие комментарии