Здравствуйте всем! Наконец-то я сделала этот замечательный салат, которым недавно поделилась с нами Марина Барабан (Порфирьева) (http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43139077581/NAPOMINAL...)
От рецепта практически не отступала. Только курицу взяла запеченную по мотивам рецепта
Блюменталя (http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43174516346/Moya-kuritsa-PO-MOTIVAM-retsepta-Blyumentalya).
Хоть курица по этому рецепту и получается безумно вкусной, но у меня еще мойва жареная была. Поэтому курица осталась. Вот и решила салат сделать.
Курица - 2 ноги и часть грудки
Картофель - 4 шт. размером с яйцо
Морковь - 1 шт. средняя
Яйца - 4 шт.
Сыр полутвердый - 100-120 г
Майонез - около 300 г
Решила делать в контейнере - вроде как гостей не ожидается. Для внутреннего потребления, конечно, тоже негоже в контейнере на стол ставить. Но я и не ставила - в сторонке по тарелкам разложила. Зато удобно в контейнере - крышкой закрыл, и ничего не заветривается.
Картошку натерла на крупной терке. Немного посыпала солью со смесью пряных трав (Танюшкин подарок!). Негусто "украсила" майонезом.
Отделила от костей и кожи куриное мясо, порезала небольшими кусочками. Выложила на картошку.
На курицу натерла морковку. Да, всё терла прямо над контейнером, потом разравнивая вилкой. Так и селедку под шубой делаю. Получается очень воздушный салат.
На морковку натерла яйца.
Этот слой уже щедро покрыла майонезом.
Сверху натерла полутвердый сыр. Закрыла контейнер и убрала на ночь в холодильник. Да, сыр надо бы использовать более яркой окраски - пожелтее. Но, уж что было...
Вот такой слоистый салат получился:
Разложить, правда, у меня не получилось так, чтобы салат форму сохранил. Не знаю, может быть попробовать в следующий раз каждый слой немного майонезом промазать? Тогда слои слипнутся, как в селедке под шубой, и легче будет раскладывать.
А следующий раз будет обязательно! Салат очень понравился! Вроде бы ничего особенного, но ешь и не можешь оторваться! И сытный очень при этом.
СПАСИБО, МАРИШЕЧКА! Замечательный салатик! Очень-очень понравился! Только шкварчащий в духовке карп заставил меня остановиться и не навернуть вторую порцию. Благоверный тоже в восторге! Он обычно требует сразу ему что-нибудь горячее положить. А тут пока весь салат не съел, о горячем и не заикнулся.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
P.S. А на следующий день салат просто идеально разложился, не нарушая слоёв.
Свежие комментарии