На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

10 848 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Осипова
    Вы абсолютно правы.👍👍👍День неполного ос...
  • Ирина Осипова
    вот это действительно очень-очень мерзко и гадко!!!!🤮🤮🤮День неполного ос...
  • Traveller
    А не напомнить ли Вам, голубчик, кто открывал этот самый гадюшник - "ельцин-центр"? И кто носит подарочки на день рож...День неполного ос...

ШПИК ПО-ВЕНГЕРСКИ, ПРОСТО И ВКУСНО!

Хочу поделиться рецептом очень вкусного и полезного сала - шпик по-венгерски.

Шпик по-венгерски, просто и вкусно!
Для этого нам потребуется сало без шкуры, толщина на ваше усмотрение. Лучше делать сразу побольше, съедается очень быстро.

Способ приготовления очень простой. Берём сало засыпаем обильно его крупной солью, выкладываем на него лавровый лист, чёрный перец горошком, кладём на него пресс, ставим в прохладное место до полного просола.

Шпик по-венгерски, просто и вкусно!

У меня было не сильно толстое и хватило 3 дня. Вот так оно выглядело после.

Шпик по-венгерски, просто и вкусно!

Убираем с сала лаврушку, перец, счищаем лишнюю соль ножом и хорошо просушиваем салфетками.

Берём сладкую паприку и горький красный перец, смешиваем их 1 к 1.

Шпик по-венгерски, просто и вкусно!

Кусок сала режем пополам. Каждую часть хорошо покрываем смесью перцев со всех сторон, получается такая пушистая шубка

Шпик по-венгерски, просто и вкусно!

Теперь сало кладём в контейнер любой или заворачиваем каждый кусок в бумагу или фольгу и отправляем его в холодильник на 3-4 дня, это обязательно, чтобы смесь перцев хорошо пропитала сало и вкус горького и сладкого перца подружился. Да и шубка при нарезании сала не будет обсыпаться.

Шпик по-венгерски, просто и вкусно!

Готовое сало имеет нежный сладко-горький вкус, нарезаем его холодным и наслаждаемся под маринованный или свежий лук или чеснок.

Шпик по-венгерски, просто и вкусно!

Приятного аппетита!

Картина дня

наверх