Тесто дрожжевое...постное
развернутьЗдравствуйте!
Нашла на просторах инета интересное тесто. для постящихся самое то.
Мы с мужем не постимся. у мужа тяжелая работа. у меня болячка не дает... Но я не об этом. о тесте.
Итак. нам надо:
300мл теплой воды.
1 ст л сухих дрожжей ( 7 гр),
1-2 ст л сахара,
1 ч л соли,
5 ст л растительного масла,
400- 420 гр муки.
Приступим?
В теплой воде разводим дрожжи. сахар и 3 ст л муки. Ждем шапочку, минут 10 - 15.
Поднялись, ожили дрожжи. добавляем соль. масло растительное и частями всыпаем муку
( я муку не взвешивала, проосто всыпала и размешивала, как понравилась конститнеция теста. перестала всыпать муку)
Смачиваем маслом растительным руки и начинаем вымешивать тесто. Сначала оно липнет к рукам. потом собирается в мягкий пластичный ком.
Я немного. буквально пару ст л подсыпала муки.
Оставляем на 30 минут тесто подняться.
Поднялось. немного осаживаем и начинаем формовать пирожки.
Тесто раскатывается тонко. не рвется.
У меня было картофельное пюре с жареным луком и тушеная квашеная капуста на сале.
пирожки жарятся. Видите. как тесто начинает пузыриться?
А это в разрезе - мало теста. много начинки
Тесто тонкое. хрустящее...мммм...
Из этого количества теста получилось не много пирожков. всего
Угощайтесь! Надеюсь вам это тесто тоже понравится
Реакции на статью

Комментарии


Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Текст скрыт развернуть
Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий


Реакции на комментарий

Танюшка молодец! Сто лет от тебя тему ждали)))
Чмоки- чмоки тебя!!!
Текст скрыт развернуть
Реакции на комментарий


Реакции на комментарий


Реакции на комментарий


Текст скрыт развернуть
Реакции на комментарий

Реакции на комментарий


Текст скрыт развернуть
Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий