Очень просто и вкусно. Очередной экспромт.
Приготовила фрикадельки* без лука, в фарш добавила чеснок и приправы для свинины, взбила его (фарш любой), немного обжарила их добавив вино белое, примерно 50 мл.
на бвстром огне оно выпаривалось.
В казанке с толстым дном пассеровала лук, морковь, после добавила молодой картофель с добавлением сметаны 2 ст. л. и белого вина 50мл., тушила 5 - 7 мин.
После, добавила 500 гр. размороженного горшка, на него выложила фрикадельки, 2з. чеснока и пару веточек сельдерея
Добавила ещё 100 мл. белого, столового вина, соль, поперчила и примерно 100 мл. воды ...
Тушила всё примерно 15 мин. не накрывая крышки, пока часть жидкости не выпарилось...
После, под закрытой крышкой тушила 10 мин. на медленном огне.
Специи можете добавлять любые, получится вкусно!
Вот, что у меня получилось.
Нями-нями, как сказал мой муж и те, кто попробовал сие блюдО*
Мне тоже очень понравилось, нууу..мой экспромт)))
Приятного!
Свежие комментарии