Очень вкусные баклажаны! Готовится быстро, съедается еще быстрее. Делюсь...
Баклажан нарезала брусочками, обжарила на сухой гриль сковороде со всех сторон (если боитесь горичи, а её при таком приготовлении нет, предварительно посолите баклажаны)
Имбирь и чеснок натёрла на мелкой тёрке
Перья зелёного лука нарезала покрупне
Заправка:
- светлый совый соус ст. л
- рисовый уксус ст. л. (можно заменить яблочным или винным)
- подсолнечное масло без запаха ст. л.
- сахар
Баклажаны приправила заправкой, смешала с луком, чесноком и имбирём и оставила на 15 мин.
Баклажаны готовы. При подаче можно посыпать обжаренным кунжутом.
Очень вкусно!
Приятного!
Свежие комментарии