На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

10 848 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Осипова
    Вы абсолютно правы.👍👍👍День неполного ос...
  • Ирина Осипова
    вот это действительно очень-очень мерзко и гадко!!!!🤮🤮🤮День неполного ос...
  • Traveller
    А не напомнить ли Вам, голубчик, кто открывал этот самый гадюшник - "ельцин-центр"? И кто носит подарочки на день рож...День неполного ос...

"Бомбочки" из мясного фарша

Всем доброго дня!

Вообще-то эти бомбочки лепят из картофельного пюре, щедро сдобренном зеленью и специями. Но это ж картошку нужно чистить-варить-толочь, т.е. лишние телодвижения в кухне... ой, как неохотааа.. После беляшей осталось немного фарша

и я "схитрила", использовав его вместо картофеля. Получилось очень даже неплохо. Итак, нам

потребуется:

500-600г мясного фарша (с луком-солью-перцем)

100-150г сыра чеддер

2 яйца

200г бекона, нарезанного тонкими лентами

панировочные сухари

длинные деревянные шпажки

растительное масло или жир для фритюра

В холодильнике цельного куска сыра не обнаружила, лишь порционные кусочки.Удивленнная

Ничего страшного, сложила пластинки друг на дружку и нарезала кубиками.

Отщипнув небольшой кусочек фарша, положила в середину сыр

и слепила шарик.

Каждую фрикадельку обмакнуть во взбитые яйца,

обвалять в панировке

и обмотать ленточкой бекона.

Чтобы бекон не разворачивался при обжарке, "пронзила" его деревянной шпажкой.

В ковшике или небольшой по диаметру кастрюльке раскалить масло и обжаривать фрикадельки партиями, распологая их по кругу.

Бекон должен хорошо зарумяниться!

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира,

аккуратно вытаскиваем шпажки

и подаем с любым острым соусом.

Сочное мясо, тягучий сыр и хрустящий бекон.... ммммм.. и не нужна там вовсе никакая картошка...

Приятных всем мгновений!Реверанс

Картина дня

наверх