А еще я сегодня опробовала один рецепт, который у меня был давно припасен, но все как-то не складывалось. Он предлагался для хлебопечки. Мне больше нравится делать хлеб руками, однозначно получается совсем другой вкус. Но этот хлебушек я сделала не отходя от рецепта, тем более, что сегодня мне надо было уйти часа на три, как раз вернулась домой - а хлебушек готов!
Итак, ингредиенты:
400 мл. кваса
300 гр. муки пшеничной
260 гр. муки ржаной
2 ч.л. сухих дрожжей
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. тмина
1,5 горсти семечек подсолнуха
Все ингредиенты закладываются в хлебопечку, включается программа.
Квас я использовала окрошечный, в рецепте не было указано, какой квас должен быть. Но в следующий раз храбро возьму сладкий, совершенно точно не повредит. И все-таки попробую сделать вручную. Вкус у хлебушка ИЗЮМИТЕЛЬНЫЙ, тмин и семечки - это так вкусно! Моя любимая корочка хрустящая! Короче - удалось и очень рекомендую!
Всех благ! 
Свежие комментарии