Картофель запечённый в кефире.

Всем приветики! Впервые пришла идея самого простого способа приготовления картофеля с мясными "палочками" в кефире. Обалденно просто и вкусно!

молодой картофель 250 - 300 гр (примерно)

лук репка (самый большой)

500 мл. кефира

смесь специй любимых

2 ст.л подсолнечного масла

свино-говяжий фарш (смешала его с яйцом, луком, чесноком, солью, перцем и хорошо отбила*, после приморозила и придала форму "палочек" ... можно придать форму фрикаделек ... тут, как пожелаете)

Картофель смешала с специями, луком, маслом.

Залила всё кефиром

Мясные "палочки" сверху

Запекала при t 200 гр. примерно 30 мин.

Просто, но, реально вкусно!

Приятного!