Розы из картофеля

Всем - здравствовать!

Блуждая по инету в поисках чего-нибудь "эдакого", регулярно встречала эти розы. Как же оригинально они смотрятся на праздничном столе... Ну не могла я пройти мимо!

Идея, как всегда, не моя, но автора, к сожалению не знаю, могу лишь дать ссылку на тему

http://dom-ozhag.mirtesen.ru/blog/43938512541/Ukrashenie-bly...

Нам потребуется:

2 средних картофелины

зубочистки

растительное масло или жир для фритюра

овощерезка

Из двух картофелин у меня получилось 8 розочек.

Картофель почистить и нарезать тоненькими пластинками.

Сложить в миску, залить холодной водой и оставить на пару часов.

Затем слить воду и хорошенько обсушить каждую дольку бумажными салфетками.

На одну розочку нам потребуется 4 пластинки. Сворачиваем первую "кулечком", присоединяем к нему вторую,

затем третью, четвертую и закрепляем у основания двумя зубочистками.

Жир хорошо разогреть и опустить в него розы бутоном вниз, чтобы лепестки "раскрылись".

Наши цветочки будут пытаться перевернуться, поэтому можно помочь им принять исходное положение деревянной палочкой или вилкой.

Затем обжарить основание бутона

и хорошенько зарумянить со всех сторон.

Готовые цветы выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Вытащить зубочистки, вернее, выкрутить их по или против часовой стрелки.

Розы готовы. Украшаем ими салат или блюдо с бутербродами и удивляем гостей.