Последние комментарии

  • елена25 августа, 20:16
    Оно с головкой дружит или как ?!Медведев рассказал о перспективах введения 4-дневной рабочей недели
  • Z****a **********25 августа, 19:09
    Не наигрался с часовыми поясами, запретом курения и штрафами за него ,пенсионным возрастом и пр. пр.,теперь у него на...Медведев рассказал о перспективах введения 4-дневной рабочей недели
  • Z****a **********25 августа, 19:01
    Ежу понятно,что в этом случае работодатель не будет платить туже з/плату. Также если сейчас при 5-ти дневке все чаще ...Медведев рассказал о перспективах введения 4-дневной рабочей недели

"СТРАСТИ ПО БАКЛАЖАНУ" - ПОХВАСТУШКА

Вот и добралась я до еще одного рецепта нашей Людочки - СТРАСТИ ПО БАКЛАЖАНУ http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43107086834/STRASTI-PO-BAKLAZHANU---MOY-SAMYIY-LYUBIMYIY-LETNIY-RETSEPT!

Рецепт прост в приготовлении и даже количество ингредиентов в рецепте произвольное. Самое интересное в блюде- его подача, а уж какое оно вкусное и ароматное получается!

Итак, начинаем. Надо запечь баклажаны с ножкой в духовке в течении 30 минут, можно это сделать на мангале, главное довести их до готовности (мягкости). Т.к. у нас жара, то я решила это сделать в СВЧ. Положила 2 совсем небольших баклажана в пакет, предварительно наколов вилкой в нескольких местах. Пакет завязала, положила в СВЧ и запекала 10 минут на максимуме. Нормально пропеклись, но корка снимается хуже, чем у запеченных в духовке. Но зато в квартире нет жары!

Очистила баклажаны. Размяла вилкой. Это будет подставка под начинку. Посолила их и сбрызнула уксусом, у меня бальзамический.

Пока еще теплые, посыпала их сухим базиликом (свежего не было), чтобы аромат пошел.

На начинку порезала небольшими кусочками красный болгарский перец и помидор без семян.

Посолила , добавила чуть маслица и разложила на баклажане.

Один сверху посыпала петрушкой,

на второй разложила каперсы.

С каперсами интересный вкус получился. А вот во втором мне чего-то не хватало, пока взгляд не натолкнулся на маринованный лук.

Посыпала сверху — а ведь как здорово, оно!

Присоединяйтесь, пробуйте, экспериментируйте - начинка может быть любой!

Подавала со скумбрией, запеченной в фольге - вкусно!

Популярное

))}
Loading...
наверх