На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

10 848 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Осипова
    Вы абсолютно правы.👍👍👍День неполного ос...
  • Ирина Осипова
    вот это действительно очень-очень мерзко и гадко!!!!🤮🤮🤮День неполного ос...
  • Traveller
    А не напомнить ли Вам, голубчик, кто открывал этот самый гадюшник - "ельцин-центр"? И кто носит подарочки на день рож...День неполного ос...

Картофель в сметанном соусе карри.

 Вспомнился мне рецепт  картошки в сметане от моей прабабушки ... захотелось ... с братьями приезжали в село Анновка (Ганнівка) — Тарутинский район, Одесская область, Украина, бабуля нас угощала простыми, но очень вкусными блюдами, а хлеб пекла самый вкусный!

Конечно, в те времена все было домашнее, курки, овощи, молочка, готовилось все в печке или на огне. Я осовременила рецепт специями + курки у меня "улетели" пришлось готовить с фрикаделинами, а что, получилось вкусно.

Картошка не крупная 500 - 700гр

большая морковка

большая луковица

250 гр. сметаны

1,5 л воды (можно бульон овощной или мясной)

Специи:

куркума 1/2 ч. л

карри 1/2 ч. л

лавровый лист

з. чеснока

соль/молотый перец по вкусу

Фрикадельки:

фарш 300 гр. (можно любой)

специи для свинины

соль/ молотый черный перец

Приготовила фарш для фрикаделек, оставила на мин 30

Картошку почистила но не резала

Лук нарезала кубиками, также морковку, пассеровала

Картофель отправила к овощам, обжаривала примерно 5 мин., после добавила сметану и специи, обжаривала примерно 5 мин. постоянно перемешивая, после добавила воду

На медленном огне под закрытой крышкой томилось все 20 мин. после, отправила фрикадельки к картошке и готовила еще 10 мин.

немного смеси перцев- по желанию

Настоялось картошечка ... Ммм... аромат!

Ели с солёными помидорами, как дополнение - это очень вкусно!

Муж попросил побольше...добавка была тоже ☺ на утро ничего не осталось)

Приятного!

Картина дня

наверх