На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

10 848 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Осипова
    Вы абсолютно правы.👍👍👍День неполного ос...
  • Ирина Осипова
    вот это действительно очень-очень мерзко и гадко!!!!🤮🤮🤮День неполного ос...
  • Traveller
    А не напомнить ли Вам, голубчик, кто открывал этот самый гадюшник - "ельцин-центр"? И кто носит подарочки на день рож...День неполного ос...

Кабачковая запеканка с карри

Здравствуйте всем! Люблю всякие овощные котлеты и запеканки, и готова есть их каждый день. Добавки к овощам могут быть самые разные. Это один из вариантов.

Мне потребовалось:

Кабачок - длиной около 20 см

Яйца крупные - 3 шт.

Сыр полутвердый - 150 г в запеканку и 70-80 г для посыпки сверху

Помидоры - 2 шт. средние

Манка - 1 ст. л. с горкой

Сухари панировочные - 1 ст. л. с горкой

Соль - 1 ч. л. без горки

Карри (НЕ ОСТРЫЙ!) - 1 ч. л. с горкой

Натерла на крупной терке кабачок и сыр, смешала с яйцами.

Добавила соль, манку и порошок карри.

Перемешала и выложила в смазанные маслом и посыпанные сухарями формы. Похвастаюсь! Посуды у меня мало! Прям страдаю! Посему прикупила порционные глиняные сковородки - 4 малюсенькие и 2 побольше. А теперь страдаю, куда их ставить! Ну, не могла я удержаться! Как увидела, что они из глины, не покрытой глазурью, так и... Ну, вы меня понимаете! Не могла пройти мимо!

Ладно, хватит лирики. К делу. Подумала, что-бы такое еще намудрить. Выложила сверху порезанные тонкими ломтиками помидоры.

Посыпала их панировочными сухарями.

Сверху высыпала остатки сыра. И отправила в духовку на 180 град. до образования румяной корочки, минут на 40.

А тем временем приготовила соус:

Сметана (домашняя густая) - 0,5 стакана

Майонез - 0,5 стакана

Карри - 1 ч.л. без горки

Зелень (укроп, петрушка) мелко порезанная - по вкусу.

Все перемешала - соус готов.

Вот и запеканка подошла. Вкусная такая! С корочкой! А внутри нежная-нежная. И нотки карри, которые я так обожаю! Шикарно!

Остатки на следующий день холодные доела - тоже очень вкусно!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Картина дня

наверх