Делюсь рецептом этого вкусного и полезного десерта. Тыква напоминает вкус ананаса, что для меня было необычно, ради интереса попробуйте, а вдруг и вам понравится.
Купила вот такую 7 кг мускатную тыкву - красавицу. Именно этот сорт мне очень нравится.
Ингредиенты:
Тыква - 500 - 600 г.,
Для маринада:
Сахар - 7 ст.л. с горкой,
Уксус 9% - 30 - 40 мл.,
Корица - 1/4 ч.л.,
Гвоздика - 3-4 бутона,
Вода - 0,5 - 0,6 л.
Способ приготовления:
Тыкву чистим, режем кубиками.
Готовим маринад. В воде смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения, чтобы растворился сахар. Кладём тыкву и отвариваем 5 - 10 минут, не переварите, это важно!!!
Тыква стала немного прозрачной.
Тыкву выкладываем, маринад процеживаем, даём остыть.
Когда маринад и тыква остыли, снова тыкву кладём в маринад, аккуратно перемешиваем. Оставляем настояться на сутки в холодильнике.
Наслаждаемся вкусом!
Приятного аппетита!
Свежие комментарии