✿ ♥ Марго ♥ ✿ предлагает Вам запомнить сайт «Давай поговорим»
Вы хотите запомнить сайт «Давай поговорим»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Общение в кругу друзей,самые вкусные проверенные рецепты ,помощь во всех вопросах,наши поделки и наши путешествия ! ВСЁ ОБО ВСЁМ !!!

Рулька с картошкой в духовке, без затей

развернуть

Рулька с картошкой в духовке, без затей

Здравствуйте всем! Рульку мы очень любим, и обычно делаю ее в разных маринадах, прежде всего в пиве. Ну а тут что-то настроения не было. А если нет настроения, то лучше ничего не делать. Поэтому замочила рульку на ночь в рассоле - 2 ст. ложки с горкой крупной соли на литр воды

. Утром промыла как следует проточной водой и оставила на решетке часа на 2-3 подсушиться.

Рулька с картошкой в духовке, без затей

Затем смазала рульку 1 ст. ложкой с горкой домашней аджики. Рецепт здесь: http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43335370973/Adzhika-d...

Рулька с картошкой в духовке, без затей

Рульку выложила на противень с решеткой. Вокруг разложила сырую картошку и зубчики чеснока. Да, картошку предварительно обваляла в крупной соли. Под решетку налила воды, так, чтобы чуть-чуть до решетки не доставало.

Рулька с картошкой в духовке, без затей

Плотно закрыла противень фольгой. Поставила в разогретую до 230 град. духовку. Через 15 минут температуру снизила до 180 град. Всего запекала 2,5 часа. Вот что получилось:

Рулька с картошкой в духовке, без затей

Фольгу сняла. Включила гриль, и поставила противень под гриль на 10 минут. Рулька поближе к тэнам гриля, она стала подгорать. Поэтому вытащила ее, выложила на тарелку и закрыла фольгой, чтобы не остывала. А картошку оставила под грилем еще на 5 минут.

Рулька с картошкой в духовке, без затей

Затем выложила на тарелку и картошку. Залива всё оставшимся на противне бульоном. Такая вкуснотища!!!! Причем картошка даже вкуснее рульки! Ну, картошку чем дольше варишь или тушишь, тем она только вкуснее становится - это уже проверено.

Рулька с картошкой в духовке, без затей

Вот так без особых забот и хлопот вкуснейший воскресный обед готов! А ароматы какие!!!! М-м-м-м!

Рулька с картошкой в духовке, без затей

Рулька очень сочная получилась. И кожица не твердая, а тоненькая и хрустящая - очень хорошо жуется. А ее вместе с жирком, да на свежий черный хлебушек - красота!

Рулька с картошкой в духовке, без затей

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Опубликовала Ирина Осипова , 28.01.2018 в 23:28

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Наталия *
Наталия * 29 января, в 08:46 обалдеть, как вкусно! Все рулька это вещь!))) А такая зажаренная так вдвойне вкуснее! Супер! Текст скрыт развернуть
3
Ирина Осипова
Ирина Осипова Наталия * 29 января, в 14:02 Наташа, может, от того, что в рассоле подержала ночь, но мясо просто во рту тает. И кожица у меня раньше такая не получалась, чтобы и тоненькая, и хрустящая, и жующаяся. Обычно или твердая, если сильно запечешь, или толстая, когда отвариваешь, а потом запекаешь. Теперь так и буду делать. Текст скрыт развернуть
1
Наталия *
Наталия * Ирина Осипова 29 января, в 14:26 рассол творит чудеса))) Ир, я отвариваю, потом обжариваю- у меня тоже корочка тонкая. Надо как-нибудь сфоткать. Я ее не накрываю фольгой, а просто поливаю маринадом и обжариваю по 40 минут с двух сторон. Но вкус совсем другой получается. Почему-то сырая нежнее Текст скрыт развернуть
3
Александр Торопов
Александр Торопов 29 января, в 13:20 Можно приварить перед запеканием. Нежнее получится. И быстрее. Чехи приваривают. Текст скрыт развернуть
3
Ирина Осипова
Ирина Осипова Александр Торопов 29 января, в 14:03 Да, я тоже обычно варю. У меня тут есть рецепты на эту тему. Но, Александр, вот так понравилось больше. Я выше Наташе написала по поводу кожицы. А уж о "нежности" мяса и говорить не приходится - губами можно есть. Текст скрыт развернуть
0
Александр Торопов
Александр Торопов Ирина Осипова 29 января, в 14:08 Это верно. Для гурмана только запеченная рулька вкуснее. Текст скрыт развернуть
1
Фатя Фатя
Фатя Фатя 29 января, в 14:46 Рулька - это вещь! Как же у тебя все вкусно! И картошка очень аппетитная, надо будет попробовать приготовить и без отваривания. Спасибо, что находишь время поделиться с нами своим опытом! Текст скрыт развернуть
2
Ирина Осипова
Ирина Осипова Фатя Фатя 29 января, в 19:11 Фатюш, стараюсь! Да, в принципе, сейчас свиньи такие, что у них везде мясо мягкое, в том числе и рулька. Так что запросто можно и не отваривать. Текст скрыт развернуть
0
Людмила
Людмила 29 января, в 19:22 Обалдеть как вкусно, тоже люблю зажаристую, спасибо Ириш. Текст скрыт развернуть
2
Ирина Осипова
Ирина Осипова Людмила 29 января, в 21:23 Спасибо, Людмилочка! Рулька - это всегда вкусно! Как ее ни приготовь, все равно массу удовольствия от поедания получаешь! Текст скрыт развернуть
0
Марина Барабан (Порфирьева)
Марина Барабан (Порфирьева) 29 января, в 20:55 О, вкуснятина какая! Надо срочно приготовить! Ириш, а если бы в рукаве?.... Текст скрыт развернуть
2
Ирина Осипова
Ирина Осипова Марина Барабан (Порфирьева) 29 января, в 21:27 Мариш, у меня рукава закончились, забываю купить. А в рукаве даже тут тему выставляла. Правда, тогда в пиве мариновала: http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43841740690/Rulka-v-p... Текст скрыт развернуть
1
liutik Федотова
liutik Федотова 29 января, в 22:13 Спасибо. Обязательно нужно попробовать и такой вариант. Я тоже обычно сначала отвариваю, но когда мясо замачивается предварительно в рассоле - это уже гарантия сочности.
Текст скрыт развернуть
2
Ирина Осипова
Ирина Осипова liutik Федотова 30 января, в 08:14 Лютик, попробуйте. Мне вообще больше нравится, когда любое мясо сразу запекается или жарится. А ведь при варке, даже кратковременной, самое вкусное в бульон уходит. Текст скрыт развернуть
0
просто Валентина
просто Валентина 30 января, в 04:19 Ах, какая аппетитная вкуснятина! Красиво получилось! Спасибо.
Текст скрыт развернуть
2
Ирина Осипова
Ирина Осипова просто Валентина 30 января, в 17:22 Спасибо, Валечка! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 16
Комментарии Facebook
Запомнить

Поиск по блогу

Последние комментарии

Елена Назарова
Ирина Осипова
Да придётся!
Ирина Осипова Байки про учёных
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Ну очень интересная,завлекательная тема! Спасибо Леночка!
✿ ♥ Марго ♥ ✿ Неизвестные факты об известных книгах
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Ну давайте теперь,занимаетесь)))) Бывает же такое)
✿ ♥ Марго ♥ ✿ Байки про учёных
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Стена
! Я - Елена !
Вот и наступил очередной Новый год, теперь уже по китайскому календарю.
Поздравляю!!!
Мы в китайский Новый год,
Дружно станем в хоровод,
Будем весело плясать,
Праздник этот отмечать!
Всем желать любви, успеха,
Много денег, много смеха!
Пусть китайский Новый год
Нам удачу принесёт!
! Я - Елена ! 16 февраля, в 10:59
! Я - Елена !
Масленица!
У Михаила Юрьевича Лермонтова нашла стихотворение в тему:
Посреди небесных тел
Лик луны туманный:
Как он кругл и как он бел,
Точно блин с сметаной.
Кажду ночь она в лучах
Путь проходит млечный:
Видно, там, на небесах
МАСЛЕНИЦА вечно!
! Я - Елена ! 15 февраля, в 23:18
! Я - Елена !
10 февраля - день памяти Александра Сергеевича Пушкина.
А мне приснился сон,
Что Пушкин был спасен
Сергеем Соболевским...
Его любимый друг
С достоинством и блеском
Дуэль расстроил вдруг.
Дуэль не состоялась.
Остались боль да ярость.
Да шум великосветский,
Что так ему постыл.
К несчастью, Соболевский
В тот год в Европах жил.
А мне приснился сон,
Что Пушкин был спасен.
Всё было очень просто :
У Троицкого моста
Он встретил Натали.
Их экипажи встали.
Она была в вуали -
В серебряной пыли.
Он вышел поклониться,
Сказать - пускай не ждут.
Могло всё измениться
В те несколько минут.
К несчастью, Натали
Была так близорука,
Что, не узнав супруга,
Растаяла вдали.
А мне приснился сон,
Что Пушкин был спасен.
Под дуло пистолета,
Не опуская глаз,
Шагнул вперёд Данзас
И заслонил поэта.
И слышал только лес,
Что говорит он другу...
И отпускает руку
Несбывшийся Дантес.
К несчастью, пленник чести
Так поступить не смел.
Остался он на месте.
И выстрел прогремел.
А мне приснился сон,
Что Пушкин был спасен.
1976г
Андрей Дементьев
! Я - Елена ! 10 февраля, в 13:21
! Я - Елена !
80 лет назад, 25 января 1938 года, родился Владимир Семёнович Высоцкий.
_________
Сpедь оплывших свечей и вечеpних молитв,
Сpедь военных тpофеев и миpных костpов
Жили книжные дети, не знавшие битв,
Изнывая от мелких своих катастpоф.
Детям вечно досаден
Их возpаст и быт,-
И дpались мы до ссадин,
До смеpтных обид.
Hо одежды латали
Hам матеpи в сpок,
Мы же книги глотали,
Пьянея от стpок.
Липли волосы нам на вспотевшие лбы,
И сосало под ложечкой сладко от фpаз,
И кpужил наши головы запах боpьбы,
Со стpаниц пожелтевших слетая на нас.
И пытались постичь
Мы, не знавшие войн,
За воинственный клич
Пpинимавшие вой,
Тайну слова "пpиказ",
Hазначенье гpаниц,
Смысл атаки и лязг
Боевых колесниц.
А в кипящих котлах пpежних боен и смут
Столько пищи для маленьких наших мозгов
Мы на pоли пpедателей, тpусов, иуд
В детских игpах своих назначали вpагов.
И злодея следам
Hе давали остыть,
И пpекpаснейших дам
Обещали любить,
И, дpузей успокоив
И ближних любя,
Мы на pоли геpоев
Вводили себя.
Только в гpёзы нельзя насовсем убежать
Кpаткий век у забав - столько боли вокpуг
Постаpайся ладони у мёpтвых pазжать
И оpужье пpинять из натpуженных pук.
Испытай, завладев
Еще тёплым мечом
И доспехи надев,
Что почём, что почём
Разбеpись, кто ты - тpус
Иль избpанник судьбы,
И попpобуй на вкус
Hастоящей боpьбы.
И когда pядом pухнет изpаненный дpуг,
И над пеpвой потеpей ты взвоешь, скоpбя,
И когда ты без кожи останешься вдpуг
Оттого, что убили его - не тебя,-
Ты поймешь, что узнал,
Отличил, отыскал
По оскалу забpал
Это - смеpти оскал
Ложь и зло - погляди,
Как их лица гpубы
И всегда позади -
Воpонье и гpобы.
Если мяса с ножа
Ты не ел ни куска,
Если pуки сложа
Наблюдал свысока,
И в боpьбу не вступил
С подлецом, с палачом,-
Значит, в жизни ты был
Ни пpи чём, ни пpи чём
Если, путь прорубая отцовским мечом,
Ты солёные слёзы на ус намотал,
Если в жарком бою испытал, что почём,-
Значит, нужные книги ты в детстве читал.
! Я - Елена ! 25 января, в 09:24
Светлячок .
Что-то сегодня потянуло на лирику. И вспомнилась поэтесса из моего Лотошинского района Московской области – Елена Миронова…
* * *
Какая роскошь – быть не в моде,
И жить, ни на кого не глядя,
И одеваться по погоде,
Не ради взглядов встречных дядей!
Прослыть не побояться дурой,
Не прибавлять "платформой" роста,
Не подгонять свою фигуру
Под 60 и 90.
Веселой быть и сумасбродной,
Зевать, коль станет слишком скучно.
Какая роскошь – быть не модной,
А быть самой собою. Штучной!
* * *
Кошка пробежала
Бьют слова куда сильней кинжала.
Он не прав, она ли не права...
"Между ними кошка пробежала", –
Говорит народная молва.
Вроде бы пустяк – да вышла ссора
Из досадных, глупых мелочей.
И уже в запале горы сора
Вынесено из дому... Зачем?!
Право, поначалу эту кошку
Даже не заметили они.
Чувства охладели понемножку,
Начались словесные бои...
Говорят, что он расстался с нею...
Проживут, конечно, как-нибудь...
Ну простил бы, обнял бы теснее –
Кошке бы, глядишь, не прошмыгнуть!
Милый друг, послушайся совета –
Острый язычок попридержи!
Очень чутко слышит кошка эта...
Вдруг она за дверью сторожит?
(Мне больше нравится, а может, просто привычнее, прежний вариант последнего четверостишья:
«Вы мечи поглубже спрячьте в ножны,
Миром в доме нужно дорожить.
Помните, что эта кошка может
Каждого под дверью сторожить»)
* * *
Я знаю, что смерти – не будет
Я знаю, что смерти – не будет,
И все же так больно, так страшно,
Когда недожившими люди
Становятся прошлым, вчерашним.
Они же ведь были когда-то
Кому-то дороже всех прочих!
А что остается? Две даты,
И жизнь между ними, как прочерк.
Так суетно, странно… Убого,
Нелепо и совестно даже.
Что дальше? Спросите у Бога,
Но Он вам об этом не скажет.
Горстями печаль не измерить.
Еще одна жизнь отзвучала.
Так что же останется?
Верить,
Что смерть – не конец, а начало.
Светлячок . 23 января, в 13:30
! Я - Елена !
18 ноября 1927 года родился Эльдар Александрович Рязанов — советский и российский кинорежиссёр, сценарист, актёр, поэт, драматург, педагог, профессор. Народный артист СССР. Лауреат Государственной премии СССР и Государственной премии РСФСР имени братьев Васильевых.
И очень ироничный человек. Вот его стихи о себе:
Так что же такое Рязанов Эльдар?
Расскажем о нём по порядку:
Рязанов не молод, но он и не стар,
не любит он делать зарядку.
Умеет готовить салат и омлет,
гордится собой как шофёром.
В кино он работает множество лет,
и там он слывёт режиссёром.
Врывается часто в чужие дома —
ему телевизор отмычка —
и любит поесть до потери ума,
а это дурная привычка.
В одежде не франт, не педант, не эстет,
как будто небрежна манера.
Он просто не может купить туалет —
увы! – не бывает размера.
Эльдар Александрович – из толстяков,
что рвутся худеть, но напрасно.
И если работа – удел дураков,
Рязанов – дурак первоклассный.
На склоне годов принялся за стихи,
себя не считая поэтом.
Имеет ещё кой-какие грехи,
но здесь неудобно об этом.
В техническом смысле он полный дебил,
в компьютерный век ему трудно.
Но так получилось: он жизнь полюбил,
и это у них обоюдно.
Представьте, Рязанов удачно женат,
с женою живёт он отлично.
Он любит друзей и хорошему рад.
И это мне в нём симпатично.
Э.А.Рязанов
1982 год
! Я - Елена ! 18 ноября 17, в 22:10
Марина Елсукова
Очень красиво, душа откликается. Спасибо Марго.
Марина Елсукова 17 ноября 17, в 21:13
Светлана Кравченко (сутулова)
спасибо,Марго, за молитву, она соответствует моему осеннему настроению. зашла на рецепт и сразу на такие слова попала, спасибо!!!
Светлана Кравченко (суту… 31 октября 17, в 10:30
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Спасибо, Господи, за всё, что Есть! За эту потрясающую Осень!
Как редко мы тебя Благодарим, всё чаще Упрекаем или Просим.
Спасибо за Чудесный этот День, Улыбки Близких, Любящие Взгляды.
Мы редко Ценим то, что Есть у нас, нас отравляет зависть жгучим ядом.
А мне сегодня Хочется сказать ʺСпасибоʺ, забывая о Корысти.
Как всё же изумительно Кружат, порхают за окном Цветные Листья!
✿ ♥ Марго ♥ ✿ 15 октября 17, в 14:43
! Я - Елена !
Сколько раз смотрела фильм "Будьте моим мужем" с Андреем Мироновым и Еленой Прокловой, а сегодня как озарение - какие красивые стихи Юрия Ряшенцева!
Где ты была,
В каком ином краю?
Где ты была,
Все дни, всю жизнь
мою?
Где ты была,
Ликуя иль скорбя?
Где ты была,
Что я не знал тебя?
Не возвратись
Опять в тот
странный край.
Не уходи,
Прошу, не исчезай.
Как исцелить
Пугливость женских
рук,
Ждущих не встреч -
Только разлук?
Что говорить -
У всех своя звезда.
Что говорить -
Нам счастье, как
беда.
Что говорить -
Покой куда верней.
Трудно любить,
Терять ещё трудней.
Но доверяй
Хотя б самой себе.
Не растеряй
Всех тёплых дней в
судьбе.
Вздрогнула ветвь -
И снова лист у ног.
То ли совет,
То ли упрёк...
Что говорить...
! Я - Елена ! 13 августа 17, в 14:03