На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

10 848 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Осипова
    Вы абсолютно правы.👍👍👍День неполного ос...
  • Ирина Осипова
    вот это действительно очень-очень мерзко и гадко!!!!🤮🤮🤮День неполного ос...
  • Traveller
    А не напомнить ли Вам, голубчик, кто открывал этот самый гадюшник - "ельцин-центр"? И кто носит подарочки на день рож...День неполного ос...

Помидоры в собственном соку

Наверное, ничего необычного в этом рецепте и нет. Просто мне он нравится простотой приготовления, ну и, конечно, вкусностью  .

Совсем простенький, но вкусный рецепт. Улыбается

Продукты:

Помидоры мелкоплодные- 3 кг

Помидоры любые – 2 кг

Соль- 3 ст.л.

Сахар – 2 ст.л.

Приготовление:

Мелкоплодные помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах заостренной палочкой или вилочкой для лимона, как у меня,

и плотно уложить в банки по плечики.

Крупные помидоры разрезать и прокрутить на мясорубке (а можно распарить под крышкой не доводя до кипения и протереть через мелкое сито).

Помидорную массу поставить на огонь, вскипятить, добавить соль, сахар, дать покипеть с минуту. Залить этой массой помидоры в банках так, чтобы уровень сока был на 1 см ниже краёв банки, и чтобы не было пустот. Прикрыть  металлическими крышками и стерилизовать в кипящей воде 8-9 минут.

Можно и пастеризовать, но тогда подольше, минут 20.

Всё. Баночки достали, закрутили, перевернули и укрыли до остывания.

Приятного аппетита и доброго здоровья!

 

Картина дня

наверх