Здравствуйте всем !
Делала сегодня лодочки из кабачков,с фаршем,а серединки из лодочек в фарш добавлять
не стала,ну не любят мои фарш с овощами...
Вот такие получились...
Выкидывать.тоже вроде жалко,ну и решила я испечь кексики...
Для кексов ,я взяла :
Кабачки тёртые ,где-то около 1-литровой банки
творожок,таким же объемом,около 1-го литра
сметана 20% - около 250 грамм
яйца - 6 штук
муки тоже около 1-литровой банки
соль 1 чайная ложка
сода 1 чайная ложка
потом подумала и решила добавить 6 столовых ложек сахара
Всё перемешала недолго,тесто очень хорошо вымешивается,получается как на оладьи
Накладываем в формочки и в духовку,выпекала при температуре 160 градусов,около
40 минут,получилось из такого колличества,56 штук кексиков,мягкие,нежные,очень вкусные
А самое интересное от обилия творога наверное,серединка,маленько тягучая,как
запечёный сыр,и низ и бока кексиков зеркально гладкие,прям блестят.специально сфоткала
донышки кексиков
Вот такие,как будто пластмассовые
Сверху присыпала сахарной пудрой,теперь в мою копилочку добавился этот рецептик
,причем навсегда,а когда пойдёт тыква,хочу ещё и с ней попробовать,думаю,ещё
вкуснее должно получиться !!!
Пойдёмте ко мне - чай пить !!!
Свежие комментарии